2016年1月17日日曜日

スウェーデンの冬の楽しみ

Hagaのカフェでゆったり




長い休暇が終わり活気が戻ったスウェーデンの街は
雪に覆われた白い銀世界が広がっています。

スウェーデンの冬は、美しい。
けれど同時に暗く寒い日が続く、厳しい季節。
春の到来をじっと待ちわびる日々の姿勢からは
質素で忍耐強い北欧の人々の性格が、
季節の訪れと共に滲み出るよう。


人々の生活を身近に感じる中で、本当は厳しいこの冬の到来を
心から、歓迎し楽しんでいるのだと感じるようになりました。

スウェーデンの冬の生活が、長年深く刻まれた皺のように、
この地に暮らす人々の優しさと、謙虚さ、
落ち着きとなって包みこむように表れているよう。


冬の間は家の中で過ごすことが多くなるため
自宅のインテリアや家の修復に時間をかけ、
それぞれが過ごしやすい空間を創り出しています。

そして、のんびりとコーヒータイムを楽しむFIKAの文化は
ろうそくが灯る、ゆったりとした空間の中で
スウェーデン人に愛されてきました。

甘いお菓子と共に、濃いコーヒーで温まる。

天気の話や、インテリアの事
のんびりと家族や友人たちと交わすおしゃべりが
長い冬を乗り切るコツかもしれません。










今回はヨーテボリの街の古い石畳の通りが残る
HAGAにある人気のカフェ
”CAFE KRINGLAN”からお伝えします。

HAGAの古い街並みの雰囲気にぴったりのこのカフェは
通りのほぼ真ん中にあって、HAGA散策の休憩に丁度いい。

ヨーテボリの地元の人々に愛される場所でもあって、
いつも人で賑わっています。





色々な種類のケーキやマフィン、スウェーデンの伝統的な
シナモンブレッドの”Kanelbulle”を始め
スープがメインのブッフェを注文すれば
サラダやチーズ、自家製のパンと
お好きな暖かいお飲み物がついてきます。








チーズもスウェーデン特有の塊のチーズを
薄くスライスしてパンにのせていただくスタイル。
しっかりと熟成されたチーズの濃厚な味がたまりません。





皆さんも一度、地元のヨーテボリっ子が集うカフェで
FIKAを楽しんでみてはいかがでしょうか?


”CAFE KRINGLAN”

Address: Haga Nygata 13
Phone: +46(0)31 130 908